La importancia del trabajo diario y colectivo, desde la siembra hasta el horneado

El sabor que recuerdas

NUESTRO HORARIO

DE MARTES A VIERNES DE 8:00 a 19:00

SÁBADOS DE 9:00 A 17:00

DOMINGOS DE 9:00 A 15:00

Los hnos Van Beek

Beekery nace del sueño de dos hermanos enamorados por el oficio de la panadería tradicional. Tras clasificarse para un mundial de panadería, y conseguir que su receta del Panou entrara en el Banco de recetas de la Unesco, una idea se empezó a gestar en la mente de Raquel Van Beek. Mientras trabajaba en algunas de las cocinas más prestigiosas de nuestro país esta idea se fue perfilando: traer a Dénia un concepto de panadería que no entiende de prisas, que basa su éxito en el trabajo diario, el compromiso con la salud de sus clientes y la apuesta en la recuperación de las mejores materias primas.

Nuestro obrador

En Beekery tratamos de innovar para ofrecer a nuestros clientes nuevos sabores siempre con la misma filosofía de trabajar con ingredientes naturales y de proximidad.

Nuestro pan,
nuestra harina

Gracias al proyecto Blat de la Marina recuperamos el cultivo y molienda de variedades de grano antiguas, con beneficios muy interesantes para la salud, volviendo a conectar la cadena ancestral que unía a los labradores, moledores y artesanos.

NUESTRA CARTA

TRIGO BLANCO

INTEGRAL DE TRIGO

MOLDE BLANCO

MOLDE INTEGRAL

ESPELTA

ESPELTA INTEGRAL

MULTICEREAL

CENTENO

CENTENO CON CERVEZA Y NUECES

TRIGO SARRACENO

TRITICUM TURGIDUM

CALABAZA

VINO

TOMATE CON OLIVAS NEGRAS

TOMATE CON HIERBAS PROVENZALES

CACAO

YOGUR, LOTUS Y FRUTA DE LA PASIÓN

3 CHOCOS

VAINILLA, PLÁTANO Y TOFE

MANGO / PISTACHO (VEGAN)

FRESAS CON CHOCOLATE NEGRO BIO ORIADO (VEGAN)

COCO, AVELLANAS Y CHOCOLATE CON LECHE DE ALMENDRAS (VEGAN)

ESPINACAS Y QUESO DE CABRA

VERDURAS AL HORNO

LOMO ADOBADO

GUISANTES CON JAMÓN SERRANO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

ATÚN CON TOMATE

ANCHOAS

ACEITE Y HIERBAS PROVENZALES

CROISSANT

NAPOLITANA DE CHOCO

CUADRADO DE BACON-BRIE-PERA

NAPOLITANA DE JAMÓN Y QUESO

ROLL DE ARÁNDANOS Y CREMA

ROLL DE NUTELLA

ROLL DE KINDER

ROLL DE PRALINÉ DE NUEZ PECAN.

CROISSANT DE ALMENDRA

PEPITOS DE CHOCOLATE

BOLLOS

TRENZAS CON AZÚCAR Y ALMENDRA

COOKIES

BROWNIES

EMP. CARNE PICADA TEX MEX

EMP. MORCILLA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MERMELADA DE TOMATE

EMP. ATÚN CON VERDURAS Y HUEVO

EMP. QUESO CREMA CON JAMÓN YORK Y TOMATE

TIRAMISÚ

SELVA NEGRA

CARROT CAKE

VAINILLA Y ALMENDRA

MILHOJAS

TARTA DE QUESO

FRESAS, MASCARPONE Y PISTACHO

FRAMBUESA

AVELLANAS Y FRUTAS DEL BOSQUE

LEMON PIE

CHOCOLATE Y CARAMELO

TODO CHOCOLATE

OREO

 

AL CORTE:

ALMENDRA

QUESO

MANZANA

TRONCO DE NAVIDAD ABETO DE NAVIDAD, CALABAZA, ORELYS Y CARAMELO DE SUS PIPAS

PANETTONE

PAN DE COCA BLAR DE LA MARINA

MAZAPÁN, CASCAS, PASTISSETS

BOMBONES Y FIGURAS DE CHOCOLATE

KOKOS

MANTECADOS

ROSCÓN

PANOU – MONA – PAN QUEMAO

COCA DE MERMELADA DE HIGOS Y MASCARPONE

CROISSANT DE LIMÓN Y FRAMBUESA

RECÍBELO EN CASA:

AGENDA DE PAN

MARTES

-MULTICEREALES

 

-BLAT DE LA MARINA

 

-PAN INGLÉS INTEGRAL

(pan de molde) 

 

MIÉRCOLES

-ESPELTA INTEGRAL

 

-CENTENO

 

-CHAPATA

 

JUEVES

MULTICEREALES

 

-BLAT DE LA MARINA CON ESPELTA

 

-TRIGO SARRACENO

 

VIERNES

-ESPELTA

 

-BRIOCHE EN MOLDE

 

-BLAT DE LA MARINA

 

-CHAPATA

SÁBADO

-ESPELTA INTEGRAL

 

-MULTICEREAL

 

-BLAT DE LA MARINA

 

-CREACIÓN BEEKERY

DOMINGO

-ESPELTA

 

-BLAT DE LA MARINA

 

-GRAN TRENZA DE BRIOCHE RELLENA

 

-CHAPATA

+34 722 34 89 41

Horario : 08:00 / 19:00 De martes a domingo

                 09:00 / 14:00 sábado y domingo

Av. de Gandia, 25, 03700 Dénia, Alicante